結晶質とは、物質が結晶状態にあることを言います。その物質を作っている原子や原子団、このほかには分子やイオンが規則正しく配列されていて、融点などがはっきりとした値を示している状態のことを言います。

結晶とは原子や分子が空間の中で同じパターンを持って配列している状態になります。さらに詳しく言うと、離散的な空間並進対称性を持っている理想的な物質のことになります。実際の物質の中でこのような理想のものはあまり存在しません。

結晶質ははっきりとした融点を持っているというのが特長です。

これに対して結晶のような規則正しい構造を持っていない物質を非晶質といいます。アモルファスと呼ばれることもあります。