消臭剤は、一般的に悪臭と呼ばれる匂いを消すための薬品のことを指します。その方法としては、化学的に悪臭のもととなる成分を無臭の成分に変化させる化学的消臭方法、悪臭のもととなる成分を包み込むなどして、匂いを発生させない物理的消臭方法、そしてバクテリアの繁殖を抑制するなどして悪臭のもとを消す方法があります。

いずれの方法もメリットとデメリットがあるため、悪臭の原因や消臭の目的に応じて最適な方法を選択する必要があります。

これらの消臭方法の中で、化学的消臭方法で用いられる亜硝酸ナトリウムと呼ばれる物質は、汚泥消臭剤として使用されている物質ですが、金属の表面処理にもまた使用されている物質です。